Listar Tesinas Medicina Veterinaria por tema "Artisanal cheese"
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O queijo artesanal serrano como patrimônio imaterial : a descrição do sítio e o georreferenciamento do território
(2021) [Tesinas de grado]O presente trabalho tem por objetivo contribuir para o registro do Queijo Artesanal Serrano (QAS) como patrimônio cultural imaterial, junto ao Instituto do Patrimônio Histórico Artístico Estadual (IPHAE). O patrimônio ...