Listar Tesinas Medicina Veterinaria por autor "Jacobi, Henrique"
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Análise retrospectiva da qualidade do leite gaúcho e catarinense produzido entre 2016 e 2017
Jacobi, Henrique (2017) [Tesinas de grado]A melhoria da qualidade do leite é um grande desafio para o setor, tendo em vista que uma matéria prima de boa qualidade resulta num maior rendimento e qualidade dos derivados lácteos. A análise dos componentes físico-químicos, ...