Browsing Chemistry - Undergraduate degree by Subject "Carne de frango"
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Avaliação de nova metodologia para determinação de elementos-traços em carne de ave
(2013) [Work completion of graduation]A carne de frango é uma importante fonte de proteína animal, pois, além de não possuir um custo elevado, é produzida em curto prazo de tempo e em espaços físicos reduzidos. O Brasil é um dos maiores produtores e exportadores ...