Navegação TCC Nutrição por Assunto "Curcumina"
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Efeito da curcumina, composto presente no curry, em células astrogliais
(2016) [Trabalho de conclusão de graduação]Com o aumento da expectativa de vida no mundo, também aumenta a preocupação com a saúde dos idosos e as doenças neurológicas que acometem principalmente essa população. A nutrição tem se inserido na prevenção de doenças, ... -
Mecanismos neuroprotetores da curcumina na doença de Alzheimer
(2018) [Trabalho de conclusão de graduação]RESUMO A doença de Alzheimer é uma doença neurodegenerativa de caráter irreversível e progressivo que desencadeia a forma mais comum de demência. O dano oxidativo às proteínas, lipídeos e ácidos nucléicos é uma característica ...