Navegação TCC Nutrição por Autor "Sost, Mônica Maurer"
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Avaliação da concordância entre taxa metabólica basal estimada por equações e mensurada por calorimetria indireta em pacientes com diferentes graus de tolerância à glicose
Sost, Mônica Maurer (2013) [Trabalho de conclusão de graduação]A determinação das necessidades calóricas parte da informação do gasto energético (GE) do paciente. Já foram descritos na literatura diversos fatores de influência na determinação do GE, tais como: idade, composição corporal, ...