Listar Tesinas Nutrición por tema "Milk"
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Análise físico-química e sensorial de gelado comestível elaborado a partir de leite fermentado por grãos de kefir
(2018) [Tesinas de grado]O kefir é um probiótico completo com diversos tipos de bactérias e leveduras, com benefícios a saúde comprovados. O baixo consumo de probióticos pelas populações brasileiras também se deve ao fato da baixa variedade desse ... -
Perfil nutricional na alta hospitalar de recém-nascidos prematuros com muito baixo peso : dados de 12 utis neonatais brasileiras de 2012 a 2020
(2022) [Tesinas de grado]Introdução: o peso ao nascer é um indicador da qualidade de vida na infância, sendo o muito baixo peso (<1500g) um fator relevante na taxa de mortalidade infantil. Este critério, acrescido de piores desfechos causados pelo ...