Browsing Nutrition - Undergraduate degree by Author "Giustina, Clara Lindenmayer Della"
Now showing items 1-1 of 1
-
Avaliação da temperatura dos alimentos distribuídos para os pacientes de um hospital escola do município de Porto Alegre-RS
Giustina, Clara Lindenmayer Della (2019) [Work completion of graduation]As Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) devem atender a parâmetros de qualidade para distribuir preparações nutricionalmente adequadas e seguras do ponto de vista higiênico-sanitário. Para garantir a qualidade ...