Listar Tesinas Ingenierías por tema "Fatty acids"
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Desenvolvimento de browie funcional sem glúten e sem lactose
(2017) [Tesinas de grado]A procura por produtos sem glúten e/ou sem lactose por parte da população tem aumentado nos últimos anos, associado a este fato, a busca por dietas restritivas e preocupação do consumidor em alinhar dieta e saúde tem ...