Listar Tesinas Ingenierías por autor "Magnan, Letícia dos Santos"
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Desenvolvimento de pão tipo cachorro quente isento de glúten
Magnan, Letícia dos Santos (2011) [Tesinas de grado]Este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de propiciar aos portadores da doença celíaca uma opção de pão tipo cachorro quente, recheado com salsicha para o consumo em festas e comemorações em geral, tais como reuniões ...