Listar Tesinas Ingenierías por tema "Higienização industrial"
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Clean-in-place na indústria de bebidas carbonatadas não alcoólicas
(2023) [Tesinas de grado]As bebidas carbonatadas não alcoólicas são bebidas gaseificadas com gás carbônico, adicionadas ou não de açúcares. Os refrigerantes são um dos mais populares tipos de bebidas não alcoólicas carbonatadas disponíveis no ... -
Higienização a seco na indústria de alimentos: uma revisão bibliográfica
(2022) [Tesinas de grado]A higienização industrial consiste na combinação de práticas de limpeza e desinfecção das superfícies, com o objetivo de restabelecer níveis aceitáveis de higiene no ambiente de processamento. A exposição de alimentos com ... -
Verificação do processo de higienização pré-operacional de um abatedouro de aves
(2010) [Tesinas de grado]Os alimentos podem ser contaminados durante o crescimento e/ou colheita das matérias-primas, durante seu armazenamento e transporte para a fábrica e ainda ao longo da sua transformação em produtos acabados. Qualquer meio ...