Listar Tesinas Ingenierías por tema "Óleo de girassol"
Mostrando ítems 1-2 de 2
-
Desenvolvimento de filme biodegradável de alginato de sódio com adição de extrato de erva-mate
(2019) [Tesinas de grado]A utilização de embalagens em alimentos exerce umainfluência significativa naqualidadedoprodutofinal, sendo a indústria alimentícia a principal responsável pela geração de resíduos de embalagens plásticas. Devido à crescente ... -
Filmes biodegradáveis contendo licopeno para conservação de óleo de girassol e manteiga
(2016) [Tesinas de grado]O desenvolvimento de filmes biodegradáveis com adição de antioxidantes naturais é uma alternativa a embalagens provenientes de fontes não renováveis e ao uso de antioxidantes sintéticos. Este estudo avaliou a estabilidade ...