Browsing Engineering - Undergraduate degree by Subject "Butiá"
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Desenvolvimento de fruit roll com frutas nativas do rio grande Do sul
(2024) [Work completion of graduation]A busca por alimentos práticos e saudáveis vem crescendo nos últimos anos. As frutas apresentam grande relevância para unir essas duas tendências e a utilização de frutas nativas para o desenvolvimento de alimentos tem um ...