Browsing Engineering - Undergraduate degree by Author "Surdo, Júlia Schwade"
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Avaliação do grau de valorização de produtos lácteos produzidos a partir de boas práticas de sustentabilidade com base na teoria do comportamento planejado-tcp
Surdo, Júlia Schwade (2022) [Work completion of graduation]A produção de lácteos possui uma enorme importância econômica, nutricional e tecnológica no Brasil e no mundo. As cadeias produtivas associadas ao leite e derivados apresentam impacto ambiental, gerando grande quantidade ...