Browsing Engineering - Undergraduate degree by Author "Passaglia, Nicole Figueiredo"
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Microencapsulação por liofilização do estrato de compostos fenólicos da torta de girassol
Passaglia, Nicole Figueiredo (2019) [Work completion of graduation]A necessidade de proteção ao meio ambiente tem gerado a busca por um maior aproveitamento das matérias-primas e dos resíduos. A extração do óleo de girassol produz um resíduo que contém compostos fenólicos, que precisam ...