Browsing Engineering - Undergraduate degree by Author "Fischer, Marina Miranda"
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Contaminação microbiológica de alimentos envolvidos em surtos de doenças transmitidas por alimentos ocorridas no Estado do Rio Grande do Sul entre 2004 e 2012
Fischer, Marina Miranda (2013) [Work completion of graduation]As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) constituem um dos problemas de saúde pública mais freqüente no mundo contemporâneo. A investigação de DTA é um componente essencial na prevenção de síndromes e na promoção da ...