Browsing Engineering - Undergraduate degree by Author "Andrade, Larissa de Aguiar"
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Nanoencapsulamento de carotenoides em dispersão: uma revisão
Andrade, Larissa de Aguiar (2015) [Work completion of graduation]Com a alimentação há possibilidade de proteger o organismo contra doenças crônicas, tais como desenvolvimento de células tumorais e doenças cardiovasculares. Devido a isto, a comunidade científica e a indústria de alimentos ...