• Estudo da produção de transglutaminase em Bacillus megaterium sp. DSM 32 

      Guerra, Rafaela Ramalho (2016) [Trabalho de conclusão de graduação]
      Transglutaminase (EC 2.3.2.13) faz parte da família de enzimas que catalisam ligações cruzadas entre grupos carboxiamida de resíduos glutamina, que atuam como doadores acil, e uma variedade de aminas primárias, incluindo ...