Listar Tesinas Biotecnología por autor "Gabardo, Sabrina"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Bioprocessos da produção de goma gelana por Sphingomonas paucimobilis CCT 1899 usando resíduos agroindustriais como substrato de cultivo
Pereira, Gabriela Feix (2014) [Tesinas de grado]Biopolímeros microbianos se destacam devido às suas propriedades e características funcionais, como a capacidade de espessamento, suspensão de partículas e retenção de água. Entre esses biopolímeros encontra-se a goma ...