Navegação TCC Ciências Biológicas por Assunto "Listeria monocytogenes"
Resultados 1-2 de 2
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Avaliação de diferentes métodos de extração de proteínas de Listeria monocytogenes ATCC 7644
(2018) [Trabalho de conclusão de graduação]As proteínas são fundamentais nos processos biológicos e estudos da sua composição, estrutura e função são importantes para compreendê-los. Estudos de proteoma envolvem diversas etapas e a preparação de amostras de qualidade ... -
Detecção de Listeria monocytogenes em queijos coloniais comercializados no município de Porto Alegre
(2016) [Trabalho de conclusão de graduação]O queijo colonial é um importante derivado do leite, o qual apresenta características sensoriais marcantes e alto valor nutricional. Durante sua elaboração, estocagem, transporte e comercialização pode ocorrer contaminação ...