Avaliação e composição da qualidade nutricional e bioativa de microgreens e brotos da rúcula

dc.contributor.advisor	Rios, Alessandro de Oliveira	pt_BR
dc.contributor.author	Portal, Keyla de Araujo	pt_BR
dc.date.accessioned	2023-06-27T14:03:45Z	pt_BR
dc.date.issued	2022	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/259527	pt_BR
dc.format.mimetype	video/mp4	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	Open Access	en
dc.title	Avaliação e composição da qualidade nutricional e bioativa de microgreens e brotos da rúcula	pt_BR
dc.type	Resumo publicado em evento	pt_BR
dc.contributor.event	Feira de Inovação Tecnológica da UFRGS (12. : 2022 set. 26-30 : Porto Alegre, RS).	pt_BR
dc.subject.cnpq	Ciências da saúde	pt_BR
dc.type.presentation	Apresentação oral	pt_BR
dc.identifier.sic	76616	pt_BR

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