dc.contributor.advisor	Kindlein, Liris	pt_BR
dc.contributor.author	Rodrigues, Isabela Seffrin	pt_BR
dc.date.accessioned	2022-11-16T17:41:10Z	pt_BR
dc.date.issued	2021	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/251398	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf	pt_BR
dc.format.mimetype	image/jpeg	pt_BR
dc.format.mimetype	video/mp4	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartof	Salão de Extensão (22. : 2021 : Porto Alegre, RS). Caderno de resumos. Porto Alegre : UFRGS/PROREXT, 2021.	pt_BR
dc.rights	Open Access	en
dc.subject	Asas de Frango	pt_BR
dc.subject	Estresse Térmico	pt_BR
dc.subject	Temperaturas de Congelamento	pt_BR
dc.subject	Vida de Prateleira	pt_BR
dc.title	ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS DE ALIMENTOS 2021 - QUALIDADE E CONSUMIDOR	pt_BR
dc.type	Resumo publicado em evento	pt_BR
dc.contributor.event	Salão de Extensão (22. : 2021 set. 27 - out. 1 : UFRGS, Porto Alegre, RS)	pt_BR
dc.subject.theme	TECNOLOGIA e PRODUÇÃO	pt_BR
dc.subject.theme	SAÚDE	pt_BR
dc.type.presentation	Mostra virtual	pt_BR
dc.audience.intendedEndUserRole	profissionais em geral	pt_BR
dc.subject.extensao	Desenvolvimento de Produtos	pt_BR
dc.subject.extensao	Segurança Alimentar e Nutricional	pt_BR
dc.identifier.extensao	45763	pt_BR

ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS DE ALIMENTOS 2021 - QUALIDADE E CONSUMIDOR