Bem-estar dos animais de produção : perspectivas cientifica, etica e da legislação brasileira

Abstract

Atualmente, é inquestionável a importância do bem-estar dos animais de produção tendo em vista sua importância ética, legislativa e na garantia de um melhor desenvolvimento desses animais. Já fazem algumas décadas que o debate e sobre o bem-estar dos animais ocorre, no entanto, ainda existem muitas ambiguidades e dilemas sobre o tema. Em vista disso, o presente trabalho busca, através de uma revisão bibliográfica, reunir informações e dados de referência para dissertar sobre os conceitos de bem-estar animal e sobre como ocorreu o desenvolvimento do termo através das últimas décadas. O trabalho também esclarece sobre a importância da avaliação do grau de bem-estar dos animais de produção e sobre alguns dos métodos utilizados para realiza-la: os protocolos de avaliação. O objetivo central foi caracterizar o bem-estar dos animais de produção no Brasil, através de três perspectivas: a científica, com relação a definição do grau de bem-estar; sobre a perspectiva legislativa brasileira; e da visão dos consumidores acerca do impacto do bem-estar animal na produção agropecuária.

Currently, the importance of farm animal welfare is unquestionable, given its ethical and legislative importance and in ensuring a better development of these animals. The debate on animal welfare has been taking place for a few decades, however, there are still many ambiguities and dilemmas on the subject. In view of this, the present work seeks, through a bibliographic review, to gather information and reference data to discuss the concepts of animal welfare and how the development of the term occurred over the last decades. The work also clarifies the importance of evaluating the welfare level of production animals and some of the methods used to carry it out: the evaluation protocols. The main objective was to characterize the welfare of production animals in Brazil, through three perspectives: the scientific one, in relation to the definition of the level of welfare; on the Brazilian legislative perspective; and consumers' view of the impact of animal welfare on agricultural production.