Reatores enzimáticos com pectinases imobilizadas para clarificação de suco de frutas

dc.contributor.advisor	Rodrigues, Rafael Costa	pt_BR
dc.contributor.author	Ferreira, Milena Soares	pt_BR
dc.date.accessioned	2022-07-21T09:42:54Z	pt_BR
dc.date.issued	2021	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/243970	pt_BR
dc.format.mimetype	video/mp4	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	Open Access	en
dc.title	Reatores enzimáticos com pectinases imobilizadas para clarificação de suco de frutas	pt_BR
dc.type	Resumo publicado em evento	pt_BR
dc.contributor.event	Salão de Iniciação Científica (33. : 2021 set. 27 - out. 1 : UFRGS, Porto Alegre, RS).	pt_BR
dc.subject.theme	Bioquímica e biotecnologia de alimentos	pt_BR
dc.subject.cnpq	Ciências agrárias	pt_BR
dc.type.presentation	Apresentação oral	pt_BR
dc.identifier.sic	72942	pt_BR
dc.subject.macro	Ciências e tecnologia de alimentos	pt_BR

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