Curso Boas Práticas na Alimentação Escolar

dc.contributor.editor	Rosa, Brenda
dc.contributor.other	Favaretto, Fernando
dc.date.accessioned	2022-06-02T11:31:07Z
dc.date.available	2022-06-02T11:31:07Z
dc.date.issued	2022-03-03
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/239626
dc.description.abstract	O curso "Boas Práticas na Alimentação Escolar: Refeição Segura e Saudável na Escola", disponível gratuitamente na plataforma Lúmina, tem como principal objetivo aprimorar os conhecimentos sobre as boas práticas de manipulação de alimentos, necessárias para garantir condições higiênico-sanitárias adequadas em todas as etapas da produção de refeições no ambiente escolar. Elaborado pela equipe do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar, em parceria com a Secretaria de Educação a Distância, o curso é voltado para manipuladores de alimentos, nutricionistas, professores, familiares de alunos, gestores e demais interessados. Acesse o curso	pt_BR
dc.format.mimetype	video/mp4
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	Open Access	pt_BR
dc.subject	05:16	pt_BR
dc.title	Curso Boas Práticas na Alimentação Escolar	pt_BR
dc.type	Vídeo	pt_BR
dc.contributor.interviewee	Oliveira, Luciana
dc.contributor.interviewer	Rosa, Brenda
dc.format.duration	05:16	pt_BR
dc.title.tvprogram	UFRGS Mobilizada	pt_BR
dc.contributor.technicaldirector	Favaretto, Fernando
dc.contributor.screenwriter	Rosa, Brenda
dc.contributor.producer	Rosa, Brenda
dc.contributor.imagecapture	Rosa, Brenda
dc.contributor.directorjournalistic	Favaretto, Fernando

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