Rentabilidade e custos do sistema de pastejo rotacionado na recria de bovinos de corte : um estudo em uma empresa rural na Região do Pampa

Abstract

A adoção de novas práticas na atividade pecuária pode auxiliar empresas rurais a obterem melhores resultados em termos produtivos e econômicos. Porém, em um setor em que os preços de venda são determinados pelo mercado, são fundamentais o monitoramento e a análise de custos, pois estes são os fatores econômicos que os produtores podem controlar. O objetivo deste estudo foi demonstrar a composição de custos e os indicadores de resultados da implantação de um sistema de pastejo rotacionado na recria de bovinos de corte, em uma propriedade rural localizada na cidade de Bagé, Rio Grande do Sul. Para atingir tal objetivo, foi utilizada a metodologia qualitativa e descritiva, através da coleta de dados via entrevista não estruturada, análise documental e observação in loco. Os resultados demonstraram que os custos variáveis, sobretudo os gastos com aquisição de animais, representaram em média 79,43% do total, além de apontarem a produtividade média do sistema de 472,28 kg/ha, ganho médio diário de 0,865 kg/Cab/dia, para o período estudado de cinco anos.

The adoption of new practices in the livestock sector can help rural companies to obtain better results in productive and economic terms. However, in an industry in which sales prices are determined by the market, monitoring and cost analysis are fundamental, as these are the economic factors that producers can control. The objective of this study was to demonstrate the cost composition and performance indicators of implanting a rotational grazing system in beef cattle rearing at a rural property located in the city of Bagé, Rio Grande do Sul. using the qualitative and descriptive methodology, through data collection through unstructured interview, documentary analysis and in loco observation. The results showed that the variable costs, especially the expenses with the purchase of animals, represent on average 79.43% of the total, in addition to indicating the average productivity of the system of 472.28 kg/ha, average daily gain of 0.865 kg/head/day, for the studied period of five years.