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dc.contributor.authorBidone, Nathalia de Bempt_BR
dc.contributor.authorGonçalves, Ana Paulapt_BR
dc.contributor.authorBremm, Carolinapt_BR
dc.contributor.authorGirotto, Ademir Franciscopt_BR
dc.contributor.authorGirotto-Soares, Alinept_BR
dc.contributor.authorSantos, P.pt_BR
dc.contributor.authorPinto, Andrea Trollerpt_BR
dc.contributor.authorSoares, João Fábiopt_BR
dc.date.accessioned2021-05-13T04:27:18Zpt_BR
dc.date.issued2021pt_BR
dc.identifier.issn0103-846Xpt_BR
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10183/220883pt_BR
dc.description.abstractSlaughter condemnations are important sources of information on cattle health. The incidence of bovine parasitic diseases is still very high in Brazil. These diseases, in addition to causing harm to the animals health, are neglected zoonotic diseases in several parts of world. The study analysed not only the Carcass losses, but also the economic damage resulting from slaughter condemnations due to parasitic causes. Cattle slaughter data from the Brazilian Ministry of Agriculture, Livestock and Supply (MAPA), over the period of 2012 to 2015 and data from the Secretary of Livestock and Irrigation of the state of Rio Grande do Sul (SEAPI-RS) were analyzed between 2014 and 2018.The number of organs and carcasses condemned was multiplied by the respective values (in Brazilian Real) obtained from slaughterhouses and subsequently converted into dollars. Brazilian analysis in SIF (Federal Inspection System) establishments showed that more than 1.2 million organs (3,884,505 kg) and 20,000 carcasses (4,547,718 kg) were condemned only due to parasitic causes during post-mortem inspection. In Rio Grande do Sul, in state inspection establishments, more than 1.7 million organs (8,210,559 kg) and 5,000 carcasses (1,243,200 kg) were condemned. These data are alarming and support the need for public policies to control these parasitic diseases.en
dc.description.abstractCondenações durante o abate são importantes fontes de informação sobre a sanidade dos rebanhos. Ainda são altas as incidências de doenças parasitárias, as quais trazem consequências à saúde dos animais, são zoonoses e têm sua importância negligenciada em diversos países. O estudo objetivou quantificar não apenas as perdas encontradas, mas o prejuízo econômico resultante das condenações ao abate por causas parasitárias. Para isso foram analisados dados de abate de bovinos do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento, no período de 2012 a 2015, e dados da Secretaria da Agricultura Pecuária e Irrigação, do estado do Rio Grande do Sul, no período de 2014 a 2018. A quantidade de órgãos e carcaças condenados foi multiplicada pelos respectivos valores (em Reais), obtidos da indústria frigorífica e, posteriormente, convertidos para dólar. A análise brasileira de estabelecimentos com SIF (Serviço de Inspeção Federal) mostrou que mais de 1,2 milhão de órgãos (3.884.505 kg) e 20 mil carcaças (4.547.718 kg) foram condenados devido a causas parasitárias durante a inspeção. No estado do Rio Grande do Sul, nos estabelecimentos de inspeção estadual, foram condenados mais de 1,7 milhão de órgãos (8.210.559 kg) e 5 mil carcaças (1.243.200 kg). Os dados são alarmantes e ressaltam a necessidade de políticas públicas para controlar estas parasitoses.pt_BR
dc.format.mimetypeapplication/pdfpt_BR
dc.language.isoengpt_BR
dc.relation.ispartofRevista brasileira de parasitologia veterinária. Jaboticabal. Vol. 30, n. 1 (2021), e022720, 10 p.pt_BR
dc.rightsOpen Accessen
dc.subjectParasitic diseasesen
dc.subjectCondenação de carcaçaspt_BR
dc.subjectCisticercosept_BR
dc.subjectEconomic lossesen
dc.subjectCattle slaughteren
dc.subjectEsofagostomosept_BR
dc.subjectFasciolosept_BR
dc.subjectInspection serviceen
dc.subjectHidatidosept_BR
dc.subjectPerdas econômicaspt_BR
dc.subjectAbatedouropt_BR
dc.subjectRio Grande do Sulpt_BR
dc.subjectBrasilpt_BR
dc.titleSlaughter condemnation in bovine due to parasitic lesions and their economic impact in Federal Inspection System establishments in Brazil and in State inspection System in Rio Grande do Sul Statept_BR
dc.title.alternativeCondenação ao abate em bovinos devido a lesões parasitárias e seu impacto econômico em estabelecimentos do Sistema Federal de Inspeção no Brasil e no Sistema Estadual de Inspeção no Rio Grande do Sul pt
dc.typeArtigo de periódicopt_BR
dc.identifier.nrb001122553pt_BR
dc.type.originNacionalpt_BR


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