QUALIFICAÇÃO DA CADEIA PRODUTIVA VISANDO A MELHORIA DA QUALIDADE DO QUEIJO ARTESANAL SERRANO DOS CAMPOS DE ALTITUDE RS

Gonçalves, Izadora Bottega

dc.contributor.advisor	Wagner, Saionara Araujo	pt_BR
dc.contributor.author	Gonçalves, Izadora Bottega	pt_BR
dc.date.accessioned	2020-11-30T10:11:15Z	pt_BR
dc.date.issued	2019	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/215575	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf	pt_BR
dc.format.mimetype	image/jpeg	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartof	Salão de Extensão (20. : 2019 : Porto Alegre, RS). Caderno de resumos. Porto Alegre : UFRGS/PROREXT, 2019.	pt_BR
dc.rights	Open Access	en
dc.subject	Queijo artesanal serrano	pt_BR
dc.subject	Produção artesanal	pt_BR
dc.subject	Pecuarista familiar	pt_BR
dc.title	QUALIFICAÇÃO DA CADEIA PRODUTIVA VISANDO A MELHORIA DA QUALIDADE DO QUEIJO ARTESANAL SERRANO DOS CAMPOS DE ALTITUDE RS	pt_BR
dc.type	Resumo publicado em evento	pt_BR
dc.contributor.event	Salão de Extensão (20. : 2019 out. 21-25 : UFRGS, Porto Alegre, RS)	pt_BR
dc.subject.theme	Tecnologia e produção	pt_BR
dc.subject.theme	Educação	pt_BR
dc.type.presentation	Tertúlia	pt_BR
dc.audience.intendedEndUserRole	Comunidades rurais	pt_BR
dc.subject.extensao	Segurança Alimentar e Nutricional	pt_BR
dc.subject.extensao	Desenvolvimento Rural e Questão Agrária	pt_BR
dc.identifier.extensao	41176	pt_BR