Emissão de metano por bovinos de corte em pastejo, consumo de matéria seca e degradabilidade de forragens na costa rica

Abstract

As mudanças climáticas estão ligadas direta ou indiretamente as atividades humanas, em especial ao aumento da população e a demanda por proteína de origem animal. Com o objetivo de medir a emissão de metano entérico em bovinos de corte da raça Brahman e relacionar ao consumo voluntário de matéria seca realizou-se na Estación Experimental Los Diamantes (EELD) do Instituto Nacional de Innovación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria (INTA) na Costa Rica a medição da emissão de metano entérico em fêmeas multíparas em pastejo com manejo segundo Voisin. Nove amostragens foram realizadas de metano entérico, além da qualidade da pastagem, onde se sobressai o pasto naturalizado ratana e a medição de consumo de matéria seca por animal. Com isso, encontrou-se a emissão média de metano diária de 172,91 gramas por animal, não havendo diferença significativa entre os mesmos, além disso a emissão média de metano por coleta foi de 172,96 gramas, esses valores estão de acordo com resultados encontrados na literatura para animais consumindo forragem em clima tropical, além disso, esse resultado é importante para saber a produção média dos animais ao longo de 24 horas e saber quanto pode ser emitido ao longo de um dia por um rebanho. Foi possível verificar que há variação na emissão de acordo com os meses do ano, possivelmente pela oferta e qualidade da forragem ou pelas mudanças climáticas, como em meses com muita precipitação. Também na EELD foi avaliada a degradabilidade ruminal in situ, utilizando animais com cânula ruminal, onde avaliou-se cinco alimentos, sendo três pastagens (Capim Mombaça (CATIE), pasto ratana (MIS – Costa Rica) e híbrido Cayman), e duas de mandioca, folhagem e raiz, foram incubados em oito tempos com o objetivo de conhecer a digestibilidade desses alimentos. A maior digestibilidade foi observada na mandioca raiz que em menos de oito horas havia sido degradada integralmente, seguida da mandioca folhagem que foi degradada 55,6% em pouco mais de 21 horas. Das três pastagens, a que apresentou maior digestibilidade foi CATIE com 53,2% em, aproximadamente, 21 horas, seguido do híbrido Cayman com 52% em 23,5 horas e do MIS – Costa Rica com 45,4% em 27,5 horas. A digestibilidade mais eficiente pode diminuir a emissão de metano entérico pelos animais.

Climate change is linked directly or indirectly to human activities, especially with increasing population and demand for animal protein. The objective of this study was to measure the emission of enteric methane in Brahman beef cattle and to relate to the voluntary consumption of dry matter at the Estacion Experimental Los Diamantes (EELD) of the Instituto Nacional de Innovación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria (INTA) in Costa Rica the measurement of the enteric methane emission in multiparous females submitted to grazing with management according to Voisin. Nine samplings were performed on enteric methane, besides pasture quality, where the ratana naturalized pasture and the measurement of dry matter intake per animal were highlighted. As a result, the average daily methane emission of 172.91 grams per animal was found, with no significant difference between them, and the average methane emission by collection was 172.96 grams, these values are in agreement with results Found in the literature for animals consuming fodder in tropical climate, in addition, this result is important to know the average production of animals over 24 hours and to know how much can be emitted over a day by a herd. It was possible to verify that there is variation in the emission according to the months of the year, possibly by the supply and quality of the forage or by the climatic changes, as in months with much precipitation. Also in the EELD, ruminal degradability was evaluated in situ, using animals with ruminal cannula, where five feedstuffs were evaluated, three pastures (Capim Mombaça (CATIE), ratana grass (MIS - Costa Rica) and Cayman hybrid), and two cassava, foliage and root, were incubated in eight times in order to know the digestibility of these foods. The highest digestibility was observed in root cassava, which in less than eight hours had been completely degraded, followed by manioc foliage that was degraded 55.6% in little more than 21 hours. Of the three pastures, the one that presented the highest digestibility was CATIE with 53.2% in approximately 21 hours, followed by the Cayman hybrid with 52% in 23.5 hours and the MIS - Costa Rica 45.4% in 27.5 hours. The most efficient digestibility can decrease the enteric methane emission by the animals.