Listar Bioquímica por autor "Feistauer, Lucas Brambilla Hilbig"
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Propriedades antioxidantes da cerveja artesanal
Feistauer, Lucas Brambilla Hilbig (2016) [Tesis de maestría]Na cultura ocidental o hábito de consumir cerveja é bem disseminado, sendo essa, umas das bebidas mais consumidas no mundo, ocupando o primeiro lugar entre as alcoólicas. A cerveja é uma bebida complexa por incluir em seu ...