Encapsulamento do extrato das brácteas de Bougainvillea glabra por atomização e liofilização

Ver

Resumo (267.0Kb)

Poster (816.9Kb)

Fecha

2019

Autor

Azevedo, Eduarda Silva de 

Tutor

Noreña, Caciano Pelayo Zapata

Tipo

Resumen publicado en evento

URI

http://hdl.handle.net/10183/209713

Otras opciones

Mostrar todos los metadatos

Estatísticas

Evento

Salão de Iniciação Científica (31. : 2019 out. 21-25 : UFRGS, Porto Alegre, RS).

Materia

Ciências agrárias

Ciências e tecnologia de alimentos

Tipo de presentación

Apresentação oral

Grande Área

Ciencias Agrarias

Sesión

Processamento e armazenamento de alimentos

Tema

Processamento e armazenamento de alimentos

Colecciones

• XXXI Encuentro de Iniciación Científica - 2019 (2131)
  Ciencias Agrícolas (190)

Otras opciones

Mostrar todos los metadatos

Estatísticas