Efeito da desidratação na ocorrência de fungos e perfil volátil de uvas Merlot

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Fecha
2019
Autor
Tutor
Tipo
URI
http://hdl.handle.net/10183/209075
Evento
Salão de Iniciação Científica (31. : 2019 out. 21-25 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Materia
Tipo de presentación
Apresentação oral
Grande Área
Ciencias Agrarias
Sesión
Microbiologia e toxicologia de alimentos b
Tema
Microbiologia e toxicologia de alimentos
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