Desempenho de filmes multicamadas em embalagens termoformadas

Abstract

Filmes plásticos flexíveis multicamadas podem ser utilizados como embalagens termoformadas de produtos alimentícios à base de carne, sendo que para esta aplicação, necessitam apresentar especificações técnicas de média ou alta barreira ao oxigênio, dependendo das características do produto a ser embalado, de forma a evitar sua contaminação e risco à saúde humana durante seu tempo-de-prateleira. No entanto, o processo de termoformação altera as características dos filmes planos originais. O processamento pode fazê-los não mais atender às especificações exigidas, principalmente nos cantos das embalagens, que são os pontos críticos. Neste trabalho, foram avaliados os efeitos da termoformação em propriedades de filmes plásticos multicamadas denominados de média barreira, compostos de PP/Adesivo/PA6/Adesivo/ PA6/Adesivo/PEBD, e de alta barreira, onde a camada intermediária de adesivo foi substituída por uma camada de copolímero de etileno-álcool vinílico (EVOH). A caracterização dos filmes incluiu investigações de espessura e taxa de permeabilidade ao oxigênio, além das propriedades mecânicas e óticas.

Flexible multilayer plastic films may be used for the thermoforming of packages for meat products. In this case, the packages must meet the technical requirements of medium or high barrier to oxygen, depending on the characteristics of the food product, in order to avoid contamination during its shelf-life and consequently risk to human health. However, the thermoforming process alters the original characteristics of the plain films, which could render them inadequate to use, especially in the deepest corners of the packages, which are the critical points. This work addressed the thermoforming effects on the properties of two multi-layered plastic films, called medium barrier (MB), comprising PP/tie/PA6/tie/PA6/tie/LDPE, and high barrier (HB), where the central adhesive (tie) layer was replaced by a layer of ethylene vinyl alcohol copolymer (EVOH). The characterization of the films included investigations of thickness, oxygen permeability, and mechanical and optical properties.