Bem estar na maternidade em diferentes instalações no sistema intensivo de criação de suínos

Abstract

A preocupação em relação ao bem-estar animal nos últimos anos tem aumentado, especialmente no que se refere a forma que os animais são produzidos e como são tratados durante o seu ciclo produtivo. A adequação dos atuais sistemas de produção para suínos toma força quando recebem o apoio do consumidor final, levando grandes empresas de âmbito mundial a respeitarem as legislações impostas. A União Europeia se tornou pioneira em relação as normas específicas para o bem-estar de suínos. As normas da Diretiva 2008/120/CE exigem o banimento das gaiolas durante a fase de gestação, assim como práticas de castração cirúrgica para machos, cortes de dentes e rabo em leitões, para a fase de maternidade, a normativa prevê melhorias nas instalações coletivas e individuais. O modelo de criação atual em celas individuais ainda comumente encontrado em granjas brasileiras possui desvantagens como as altas taxas de mortalidade de leitões, sendo o esmagamento um dos principais problemas, e vantagens como a garantia da presença da mãe durante os primeiros dias pós-parto levando a correta ingestão de colostro para leitegada. Modelos atuais de instalações para a maternidade não permitem a livre circulação da matriz na baia, motivo pelo qual o perfil de instalação é contestado quanto ao bem-estar animal. A relação do tipo de instalação para a matriz, o bemestar animal e os cuidados com os leitões, especialmente ligados à mortalidade por esmagamento, necessitam maior atenção e estudo.

The concern about animal welfare has increased in the last years, especially about the way animals are produced and how they are treated during their productive cycle. The adequacy of the current swine production systems is strengthened when they receive support from the final consumer, leading large companies worldwide to comply with the imposed laws. The European Union has become a pioneer in specific standards for the pig welfare. The rules of Directive 2008/120/EC require the banishment of cages during the gestation phase, as well as surgical castration for males, cuts of teeth and tail in piglets, in maternity phase, the legislation provides improvements in collective and individual facilities. The current breeding model in individual cells commonly used in Brazilian farms has disadvantages, such as the high mortality rates of piglets, especially due to crushing. And advantages, such as the presence of the mother during the first days postpartum leading to the correct intake of colostrum to litter. Current models of maternity facilities do not allow the free circulation of the sow in the pen, reason why the facilities models questioned about animal welfare standards. The relationship between the sow, the facilities, animal welfare and piglets care, especially related to crushing mortality, requires more attention and study.