Browsing UFRGS' Theses and Dissertations by Subject "Abastecimento"
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Prática do Efficient Consumer Response (ECR) em pequenos e médios supermercados : realidade ou fantasia?
(2002) [Dissertation]As empresas estão atuando, hoje, frente a um mercado global que elevou os padrões de competitividade e intensificou as mudanças no comportamento do consumidor que está cada vez mais exigente, buscando alternativas cada vez ... -
Volume físico e valor monetário das perda e desperdício de alimentos no Brasil
(2019) [Thesis]O Brasil está entre os principais produtores mundiais de alimentos, abastecendo populações locais e globais. Por outro lado, existe uma grande quantidade de perdas e desperdícios de alimentos geradas entre as etapas da ...