Avaliação bioeconômica de estratégias alimentares na recria de bovinos de corte em Moçambique

Abstract

O uso de estratégias alimentares (EA) para suprir as lacunas da sazonalidade de produção das pastagens nativas durante a época seca, é necessária para maximizar a produtividade dos sistemas de produção animal. A inserção da modelagem e simulação se torna útil, como ferramenta de apoio na tomada de decisões, neste sentido, o objetivo da pesquisa foi avaliar o efeito bioecônomico do uso de diferentes EA na recria de bovinos de corte em Moçambique. Para isso, criouse um modelo determinístico de simulação, por meio do uso do Software Microsoft Excel®, onde foram considerados entradas do modelo o peso vivo inicial (120 kg), ganho médio diário (GMD), alimentos e custos de produção. As EA foram simuladas para um total de 120 dias, com base em 5 sistemas de GMD, sendo: -0,200 kg (S- 200); 0,000 kg (S000); 0,200 kg (S200); 0,400 kg (S400) e 0,600 kg/dia (S600). Cada sistema de GMD positivo simulado continha um total de 3 dietas formuladas, foram realizadas análises da performance econômica de 12 combinações de dietas (EA) e uma validação operacional. Os resultados mostraram que o maior ganho de peso vivo foi de 72 kg, resultando em 192 kg de peso corporal (S600). O S-200 demonstrou ter maiores custos de mão de obra. O farelo de milho, combinado com outros alimentos, constituiu o principal ingrediente nas EA formuladas em todos os sistemas, sugerindose ser promissor, dada a sua disponibilidade e ao seu baixo custo. O percentual de custo operacional efetivo (COE) foi acima de 99,15%. Os sistemas S-200, S000 e a EA5 do S200 tiveram os piores resultados com margem líquida (ML) negativa. O aumento do índice de ML foi proporcional com o aumento do GMD. A EA12 (S600) apresentou o melhor índice de ML (0,48) e consequentemente a melhor lucratividade (32,37%). Em geral, o modelo de simulação evidencia que, em sistemas de pastagens nativas e comunais de produção, é possível melhorar a produtividade de bovinos de corte em fase de recria durante a época seca, com uso de estratégias alimentares.

The use of feed strategies (FS) to fill the gaps in the seasonality of native pasture production during the dry season, is necessary to maximize the productivity of animal production systems. The introduction of modeling and simulation becomes useful as a support tool in decision-making, in this sense, the aim of this study was to evaluate the bioeconomic effect of the use of different FS on yearling beef cattle in Mozambique. For this, a deterministic model of simulation was created, using Microsoft Excel® Software, where the data entries for the model included initial live weight (120 kg), average daily gain (ADG), feeds and production costs. The FS were simulated for a total of 120 days, based on 5 ADG systems, being: -0.200 kg (S-200); 0.000 kg (S000); 0.200 kg (S200); 0.400 kg (S400) and 0.600 kg/day (S600). Each positive ADG system simulated contained a total of 3 formulated diets, analyzes of the economic performance of 12 combinations of diets (FS) and an operational validation were performed. The results showed that the highest live weight gain (LW) was 72 kg, resulting in 192 kg of body weight (S600). The S-200 has proved to have higher labor costs. Maize bran, combined with other feeds, was the main ingredient in FS formulated in all systems, suggesting to be promising given its availability and low cost. The percentage of effective operating cost (EOC) was above 99.15%. The systems S- 200, S000 and FS5 of S200 had the worst results with negative net margin (NM). The increase in NM index was proportional to the increase in ADG. The FS12 (S600) presented the best NM index (0.48) and consequently better profitability (32.37%). In general, the simulation model shows that, in native and communal pasture production systems, it is possible to improve the productivity of beef cattle during the dry season, using feeds strategies.