Níveis de intensificação em pastagem natural : desempenho animal e produção vegetal

Abstract

A utilização de insumos, tais como fertilização e introdução de espécies hibernais sobre pastagens nativas são técnicas utilizadas que visam elevar a produtividade primária e secundária da pastagem. Neste contexto, o experimento 1 consistiu em avaliar o efeito dessas técnicas na recreia de bezerras de corte dos 10 meses aos 2 anos de idade, ocorrido entre junho de 2007 e novembro de 2008. O experimento 2 caracteriza a produção primária anual, avaliada durante quatro anos. Os tratamentos testados em ambos experimentos foram: pastagem natural (PN), pastagem natural fertilizada (PNF) e pastagem natural fertilizada e sobressemeada com Lolium multiflorum e Trifolium pratense (PNM). Utilizou-se lotação contínua com carga variável, visando manter mesma oferta de forragem em todos os tratamento. As variáveis de desempenho animal avaliadas foram o peso corporal (PV), ganho diário médio (GDM), altura da garupa, perímetro torácico e escore de condição corporal (ECC). As variáveis da produção vegetal avaliadas foram a massa de forragem (MF), proporção de matéria verde (MV%), taxa de acúmulo de forragem (TA), altura do dossel, produção total de matéria seca (TMS), carga animal (CA), ganho por área, proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN) e fibra em detergente ácido (FDA). As novilhas do PNM e PNF foram 37 e 21 %, respectivamente, mais pesadas ao final do experimento que as do PN. O GDM foi maior no PNM que nos demais tratamentos no primeiro inverno, e o PN foi inferior aos demais no segundo inverno. A altura da garupa e o perímetro torácico foi maior no PNM que no PNF, e este foi superior ao PN. O ECC no PN (3,1 pontos) foi inferior ao do PNF (3,8 pontos), e este foi 0,5 pontos inferior ao PNM. A MV%, CA e TMS foi mais elevada no PNM que no PNF e este maior que no PN. O PNM teve as maiores TA no inverno, primavera e verão, no outono todos os tratamentos foram semelhantes. Analisado mensalmente a TA se ajustou a regressão cúbica para todos os tratamentos, porém exibem o coeficiente de determinação considerado baixo (0,24, 0,27 e 0,37 para PN,PNF e PNM, respectivamente). A PB foi mais elevada no PNM no inverno, decrescendo até o outono, quando todos os tratamentos foram semelhantes. O PNM apresentou os menores valores de FDN e FDA, e os maiores foram observados no PN. Na primavera e no verão foram observados os maiores e menores teores de FDN e FDA, respectivamente. A utilização de insumos, principalmente a introdução de espécies, elevou tanto a produção primária quanto secundária. A qualidade do pasto consumido foi mais elevada no tratamento com fertilização e sobressemeadura de espécies, porém foi semelhante entre os tratamentos fertilizado e sem adição de insumos.

The use of inputs such as fertilization and introduction of winter species on native pastures are techniques used to raise the primary and secondary pasture productivity. In this context, study 1 consisted in evaluating the effect of these techniques on the rearing of beef heifers from 10 months to 2 years of age, between June 2007 and November 2008. Study 2 characterizes the primary production, between August and July, evaluated during four nonconsecutive years. In both trials the treatments tested were: natural pasture (PN), natural fertilized pasture (PNF) and natural pasture fertilized and sowed with Lolium multiflorum and Trifolium pratense (PNM). Continuous stocking rate was used to maintain the same forage allowance in all treatments. The animal performance variables were body weight (BW), average daily gain (ADG), hip height, thoracic perimeter and body condition score (BCS). The variables evaluated from plant production were: forage mass (DM), proportion of green matter (MV%), forage accumulation rate (AR), canopy height, total dry matter production (TDM), stocking rate (SR), gain per area, crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF) and acid detergent fiber (ADF). The PNM and PNF heifers were 37 and 21%, respectively, heavier than those of PN. The ADG was higher in the PNM than in the other treatments in the first winter, and the PN was lower than the others in the second winter. The hip height and the thoracic perimeter were higher in the PNM than in the PNF, and this was higher than the PN. The BCS in the PN (3.1 points) was lower than the PNF (3.8 points), and this was 0.5 points lower than the PNM. The MV%, SR and TDM were higher in the PNM than in the PNF, and this was higher than the PN. The PNM had the highest AR in winter, spring and summer, in the autumn all treatments were similar. Analyzed monthly, AR adjusted to cubic regression for all treatments, however exhibited the coefficient of determination considered low (0.24, 0.27 and 0.37 for PN, PNF and PNM, respectively). CP was higher in PNM in the winter, decreasing until the fall, when all treatments were similar. The PNM presented the lowest NDF and ADF values, and the highest values were observed in the PN. In spring and summer, the highest and lowest NDF and ADF were observed, respectively. The use of inputs, mainly the introduction of species, increased both primary and secondary production. The pasture quality was higher in the treatment with fertilization and oversowing species, however was similar between treatments fertilized and without addition of inputs.