Produção de macieiras "EVA" em resposta ao uso de indutores de brotação

Abstract

A aplicação de indutores de brotação é uma prática essencial para a produção comercial de frutíferas temperadas em regiões de baixo acúmulo de frio. Apesar de cianamida hidrogenada (CH) e óleo mineral (OM) terem um efeito satisfatório na promoção de brotação de gemas, a toxicidade ao aplicador vem fazendo com que seja proibida a sua utilização em alguns países da Europa. Portanto, alternativas são necessárias para a substituição de CH. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do indutor de brotação Erger®sobre a brotação de gemas apicais e laterais, a produção, a qualidade dos frutos e componentes fisiológicos de gemas de macieiras 'Eva' nas condições climáticas da região da Depressão Central do RS. O experimento foi conduzido na EstaçãoExperimental Agronômica da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, em macieiras 'Eva' enxertadas sobre 'Marabukaido' com filtro 'M9', em pomar implantado em 2009, durante as safras 2013/14, 2014/15 e 2015/16. Foram testados os seguintes tratamentos: 1 ) testemunha (sem aplicação); 2) 4% OM; 3) 4 % OM + 0,6 %; 4) 3% de nitrato de cálcio (CaN03); 5) 3% CaN03+ 2% de Erger®; 6) 3% CaN03+ 3% de Erger®; 7) 3% CaN03+ 4% de Erger® e 8) 3% CaN03+ 5% de Erger®.Todos os tratamentos de Erger® + CaN03 induziram taxas satisfatórias de brotação de gemas, alcançando valores próximos a 100% em gemas apicais e 50% em gemas laterais, exibindo valores semelhantes ao observado no tratamento com CH +OM. Também houve aumento no retomo floral nos anos seguintes às aplicações. Em relação às características dos frutos, os tratamentos de Erger® + CaN03não promoveram diferenças dos demais para firmeza de polpa, sólidos solúveis e acidez titulável. No entanto, o aumento na brotação dos tratamentos comparado à testemunha não promoveu incremento significativo de produção. Os tratamentos de 4% e 5% Erger® ocasionaram sintomas de toxicidade em ramos de brotação tardia do ano anterior. CH e Erger® não induziram efeitos sobre o conteúdo das enzimas catalase e peroxidase comparados ao tratamento testemunha. Também não houve diferença no conteúdo de H202, comparando gemas dormentes e gemas após a aplicação dos indutores de brotação em relação ao tratamento testemunha. A aplicação de Erger® + CaN03 é eficiente em promover o aumento da brotação de gemas apicais e laterais e pode ser utilizado como alternativa à cianamida hidrogenada em macieira 'Eva' em região de baixo acúmulo de frio hibernai.

Spraying of dormancy breaking agents is a mandatory procedure to produce temperate fruits in low chill regions. Allhough hydrogen cyanamide (HC) and mineral oil (MO) have an effective performance enhancing budburst, its toxicity to lhe sprayer is making it to become prahibited in some European countries. Therefore, alternativ as are needed to substitut a HC. Erger® + calcium nitrate (CaN03) were evaluated regarding their capacity to overcome dormancy and enhance budburst in 'Eva' apple trees comparing its efficacy to HC. The experiment was carried out at lhe Agronomic Experimental Station of lhe Rio Grande do Sul Federal University, on 'Eva' apple trees grafted on Marubakaido wilh M9 interstem, wilh six years old, during lhe harvests 201 3/14, 2014/15 and 2015/16.The following treatments were tested: 1 ) Contrai (no spraying); 2) 4% MO; 3) 4% MO + 0,6% HC (1 ,2% Dormex®); 4) 3% calcium nitrate (CaN03); 5) 3 % CaN03 + 2% Erger®; 6) 3 % CaN03 + 3% Erger®; 7) 3 % CaN03 + 4% Erger®; 8) 3 % CaN03 + 5% Erger®.AII Erger® + CaN03 treatments induced satisfactory budburst rales, reaching close to 1 00% of apical buds and 50% of axillary buds. Also, it increased lhe retum bloom in lhe following years. For fruit characteristics, Erger® + CaN03 treatments did not pramote any difference from lhe other treatments on fruit firmness, soluble solids and titratable acidity.However, lhe increase in budburst rale of treatments comparedto contrai did not promote a significant production increment, possibly due to lhe short blossom period. Treatments of 4% and 5% Erger® caused toxicity symptoms in late grawths fram lhe previous year. HC and Erger® showed no effect over lhe enzymes catalase and peroxidase content compared to lhe contrai treatment. Also, lhe content of H202 did not change comparing buds in dorrnant state and buds after spraying dormancy breaking agents regarding lhe contrai treatment. Spaying of Erger® + CaN03 is efficient pramoting budburst increase of apical and axillary buds and may be used as an alternativa to hydragen cyanamide for 'Eva' apple trees in low chill regions.