Navegação Ciências Exatas e da Terra por Assunto "Contaminação de alimentos"
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Determination of ochratoxin A in wine by high-performance thin-layer chromatography using charged coupled device
(2010) [Artigo de periódico]Um método foi desenvolvido e validado para a determinação de ocratoxina A (OTA) em vinho. Foi utilizado um sistema contendo um detector de carga acoplada (CCD) para adquirir as imagens fluorescentes da micotoxina obtidas ...