Navegação Ciências da Saúde por Autor "Treter, Janine"
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Evaluation of foam properties of saponin from ilex paraguariensis a. st. hil. (aquifoliaceae) fruits
Canto, Gizele Scotti do; Treter, Janine; Yang, Samanta; Borré, Gustavo Luís; Peixoto, Maria Paula Garofo; Gonzales Ortega, George (2010) [Artigo de periódico]As saponinas são compostos naturais capazes de formar espuma abundante, qualidade desejável exigida em alguns processos químicos, alimentícios, cosméticos e farmacêuticos. Ilex paraguariensis A. St. Hil. (Aquifoliaceae), ... -
Foam-forming properties of ilex paraguariensis (mate) saponin : foamability and foam lifetime analysis by weibull equation
Treter, Janine; Peixoto, Maria Paula Garofo; Gonzales Ortega, George; Canto, Gizele Scotti do (2010) [Artigo de periódico]Saponins are natural soaplike foam-forming compounds widely used in foods, cosmetic and pharmaceutical preparations. In this work foamability and foam lifetime of foams obtained from Ilex paraguariensis unripe fruits were ...