Listar Ciencias Agrícolas por tema "Yeast identification"
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Diversity and enzyme production by yeasts isolated from raw milk in southern Brazil
(2004) [Artículo de periódico]O leite in natura é geralmente considerado um meio ideal para o crescimento de muitos microorganismos devido a sua riqueza nutritiva. Apesar de haver numerosos relatos da ocorrência de leveduras em produtos lácteos em todo ...