Browsing Agricultural Sciences by Subject "Organic milk"
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Caracterização da mastite subclínica em caprinos produzidos em sistema orgânico no Rio Grande do Sul
(2009) [Journal article]O leite e derivados são reconhecidos como veículos de patógenos para humanos, secundário a contaminação pós-ordenha ou de infecções do próprio animal, particularmente na mastite. Foi estudada a ocorrência de mastite e ... -
Qualidade do leite ecológico produzido em uma unidade de produção do Rio Grande do Sul.
(2009) [Journal article]No Rio Grande do Sul, assim como no resto do país, a produção agrícola ecológica vem se tornando cada vez mais frequente, como resposta à demanda de mercado e à diversificação dos sistemas de produção. Com isso, cresce a ...