Browsing Agricultural Sciences by Subject "Free-range eggs"
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Análise da contaminação por Salmonella em ovos do tipo colonial através da reação em cadeia da polimerase
(2003) [Journal article]A identificação de poedeiras comerciais infectadas por salmonelas tem sido um dos pontos fortes da profilaxia e conseqüente redução de surtos de salmonelose em humanos associados ao consumo de ovos, sendo que a análise dos ...