Browsing Agricultural Sciences by Author "Jantzen, Márcia Monks"
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Atuação discente em ações de educação em saúde ambiental e vigilância sanitária em comunidade urbana reassentada
Mesquita, Marilise Oliveira; Jantzen, Márcia Monks; Schons, Michelle da Silva; Trevilato, Graziella Chaves (2013) [Journal article] -
Sistematização de experiência em educação sanitária no reassentamento urbano Porto Novo
Jantzen, Márcia Monks; Mesquita, Marilise Oliveira; Trevilato, Graziella Chaves; Saraiva, Luiza de Holleben; Shons, Michelle da Silva; Petersen, Michelle Becker (2016) [Journal article]O presente trabalho documenta as experiências vividas por uma equipe composta por um grupo interdisciplinar de docentes e discentes da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), entre os anos de 2011 e 2013, em um ... -
The probiotic properties of Enterococcus faecium strains isolated from buffalo milk : food matrix studies
Kurtz, Jéssica Nastácia Pires; Paim, Willian Pinto; Jantzen, Márcia Monks; Motta, Amanda de Souza da (2021) [Journal article]Buffalo milk has been increasingly explored in the production of dairy foods. Given the diversity of lactic acid bacteria present in this raw material, the functional potential of this type of milk should be studied. This ...