ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO QUÍMICA E SENSORIAL DE BOLOS COM BAIXO TEOR DE FENILALANINA PARA PESSOAS COM FENILCETONÚRIA
Date
2018Author
Advisor
Event
Salão de Iniciação Científica (30. : 2018 out. 15-19 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Presentation type
Apresentação oralKnowledge area
Health sciences
Session
Nutrição b
Theme
Nutrição
Collections
-
Health Sciences (317)
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