Sistematização de experiência em educação ambiental e doenças transmitidas por alimentos no conjunto habitacional Porto Novo

Abstract

O seguinte trabalho visa documentar as experiências vividas por uma equipe multidisciplinar formada composta por um grupo interdisciplinar de docentes e discentes dos cursos de Análise de Políticas e Sistemas de Saúde, Medicina Veterinária, Enfermagem, e Fisioterapia da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), entre os anos de 2011 e 2013. O trabalho consistiu em 3 projetos, dois de extensão e um de pesquisa, realizados entre os moradores do Conjunto Habitacional Porto Novo. Os moradores foram questionados sobre os hábitos de manipulação de alimentos dentro do lar, e também sobre o convívio com animais de estimação e animais sinantrópicos. Os resultados foram então utilizados na proposição de ações educativas e material informativo, personalizados para as necessidades da comunidade.

The following study aims to document the experiences of a multidisciplinary team of students and professors of the Federal University of Rio Grande do Sul (UFRGS), between the years 2011 and 2013. The work consisted of three projects, two extension programs and one research program, conducted among residents of the urban resettlement Porto Novo. Residents were asked about their habits of food handling in the home, and also about living with pets and synanthropic animals. The results were then used in the proposition of educational and informational materials, personalized to the needs of the community.