Elaboração e análise química de pães de forma a partir de polpa de pinhão (araucaria angustifolia)

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Fecha
2015
Autor
Tipo
URI
http://hdl.handle.net/10183/182606
Materia
En
Simpósio de Segurança Alimentar (5.; 2015 maio 26-29, Bento Gonçalves, RS). Anais. Alimentação e Saúde. Bento Gonçalves, SBCTA-RS, 2015
Origen
Nacional
Colecciones
 
   

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