Condições de higiene dos manipuladores de alimentos de hospitais do município de Porto Alegre - RS

dc.contributor.author	Faccioli, Larissa Slongo	pt_BR
dc.contributor.author	Strasburg, Virgílio José	pt_BR
dc.contributor.author	Serafim, Ana Lúcia	pt_BR
dc.contributor.author	Venzke, Janaína Guimarães	pt_BR
dc.date.accessioned	2018-09-25T02:34:37Z	pt_BR
dc.date.issued	2018	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/182579	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartof	Simpósio de Segurança Alimentar (6. : 2018 : Gramado, RS). [Anais] [recurso eletrônico]. Gramado: SBCTA-RS, 2018.	pt_BR
dc.rights	Open Access	en
dc.subject	Hygiene of the manipulators	en
dc.subject	Higiene	pt_BR
dc.subject	Food handling	en
dc.subject	Boas práticas de manipulação	pt_BR
dc.subject	Manipulação de alimentos	pt_BR
dc.subject	Nutrition and dietetics service	en
dc.title	Condições de higiene dos manipuladores de alimentos de hospitais do município de Porto Alegre - RS	pt_BR
dc.type	Trabalho completo publicado em evento	pt_BR
dc.contributor.event	Simpósio de Segurança Alimentar (6. : 2018 : Gramado, RS)	pt_BR
dc.identifier.nrb	001076171	pt_BR
dc.type.origin	Nacional	pt_BR

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