Avaliação da composição química de cogumelos comestíveis refogados

dc.contributor.author	Komeroski, Marina Rocha	pt_BR
dc.contributor.author	Barroso, Ludymila Schulz	pt_BR
dc.contributor.author	Saudades, Jéssica de Oliveira	pt_BR
dc.contributor.author	Camargo, Liziane da Rosa	pt_BR
dc.contributor.author	Goldemberg, Carolyne	pt_BR
dc.contributor.author	Rios, Alessandro de Oliveira	pt_BR
dc.date.accessioned	2018-09-25T02:34:12Z	pt_BR
dc.date.issued	2015	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/182519	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartof	Simpósio de Segurança Alimentar (5.; 2015 maio 26-29, Bento Gonçalves, RS). Anais. Alimentação e Saúde. Bento Gonçalves, SBCTA-RS, 2015	pt_BR
dc.rights	Open Access	en
dc.subject	Mushroom	en
dc.subject	Cogumelo comestível	pt_BR
dc.subject	Edible mushrooms	en
dc.subject	Food composition	en
dc.title	Avaliação da composição química de cogumelos comestíveis refogados	pt_BR
dc.type	Trabalho completo publicado em evento	pt_BR
dc.identifier.nrb	000971725	pt_BR
dc.type.origin	Nacional	pt_BR

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