Browsing Animal Science by Subject "Citrobracter braakii"
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Deposição mineral óssea em frangos de corte suplementados com fitase de Citrobracter braakii
(2013) [Dissertation]O fitato é um fator antinutricional conhecido que indisponibiliza a maior parte do fósforo (P). Fitases exógenas hidrolisam o fitato ofertando parcialmente o P desta molécula. Este trabalho teve por objetivo investigar a ...