Desafios, possibilidades e perspectivas da promoção da segurança alimentar e nutricional por meio da assistência técnica e extensão rural no município de Gramado Xavier/RS

Abstract

O presente trabalho tem como objetivo analisar os desafios, possibilidades e perspectivas da promoção da segurança alimentar e nutricional por meio da assistência técnica e extensão rural no município de Gramado Xavier/RS, por meio de um estudo de caso com as famílias beneficiárias da Chamada Pública de ATER SAF/ATER Nº 06/2013 para a diversificação do cultivo de tabaco no Vale do Rio Pardo. O estudo de caso foi aplicado em cinco famílias beneficiárias da Chamada Pública, localizadas em diferentes comunidades do município de Gramado Xavier/RS, sendo uma pesquisa qualitativa, de caráter descritiva e exploratória, voltada para o levantamento de dados sobre a execução da referida Chamada Pública. Nesse sentido, a presente pesquisa proporcionou contextualizar e descrever as principais mudanças geradas nos sistemas agrários das famílias em decorrência da execução da Chamada Pública, principalmente no que se refere à promoção e garantia da segurança alimentar e nutricional nas Unidades de Produção Agrícola. Tais resultados foram alcançados por meio da assistência técnica e extensão rural, tendo proporcionado a diversificação produtiva com a produção de alimentos saudáveis para o autoconsumo e como alternativa de renda familiar, contribuindo para promover o desenvolvimento regional sustentável por meio da agroecologia e da diversificação produtiva.

The present work aims to analyze the challenges, possibilities and perspectives of promotion of food and nutritional security through technical assistance and rural extension in the municipality of Gramado Xavier / RS, through a case study of beneficiary families of the Chamada Pública ATER SAF / ATER No. 06/2013 that was based on the diversification of tobacco production in Vale do Rio Pardo. The case study was applied to five beneficiary families of the Chamada Pública. The families are located in different communities of the municipality of Gramado Xavier, RS. The research is qualitative, descriptive and exploratory and the data collected and analised allow to to contextualize and describe the main changes related to the families' agrarian systems in relation to promote and guarantee food and nutritional security in studied farms through technical assistance and rural extension. The results demonstrated that these changes have provided the productive diversification with the production of healthy food for family self-consumption and as well as an alternative family income, promoting sustainable regional development through agroecology and productive diversification.